I min søgen efter måder at konservere æbler på, er jeg stødt på frugtlæder. Jeg lavede det på ananasæbler og krydrede med lakrids  – super lækkert blev det og ungerne var ellevilde….det var vi voksne nu også. Jeg har også nogle år lavet store portioner tørrede æbleringe – det er også godt, men læderet har en helt anden tæt smag og chewy konsistens. Opskriften ligger under “Sødt”.