Crostini med østershatte

image

 

2 håndfulde rensede og skårne østershatte ristes brune på panden i en blanding af smør og olivenolie. Krydres med salt og friskkværnet peber.

Der hældes en dl piskefløde, finthakket skal af en økocitron, saft af en halv citron på, og det simrer ved svag varme i ca. 10 min.

Anrettes på ristet brød og pyntes med høvlet parmesan og hakket persille.

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s