Syltede agurker

image

 

Man tager 3-4 agurker (afhængigt af størrelse), vasker dem og skærer i skiver. Så fyldes en 2 liters krukke (så passer det med mængden af væske) med agurkeskiver. 500 g sukker fyldes på sammen med 75 g groft salt. 1/2 L eddike hældes over.

Agurkeskiverne trækker i lagen i min. 14 dage i køleskabet. Ryst krukken en gang i mellem i starten indtil sukker og salt er opløst.

Hvidløg eller løg kan tilsættes, men det er en god ide at hælde kogende vand over dem inden af hensyn til bakterier.

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s