300 g hvedemel

1/2 teske natron

et nip salt

200 g farin

160 g rørsukker

175 g smør

2 store æg

200 g hakket chokolade efter smag

Mel, natron og salt blandes. Farin, sukker og smør røres godt sammen. Man kan evt. bruge el- pisker. Æg røres i. Dejen skal røres så lidt som muligt, så ingredienserne skal kun lige røres sammen. Melblandingen og chokoladen røres i.

Dejen sættes i store klatter på bagepladen og trykkes let flade.

Bages i 22-24 min ved 150 grader til de er let gyldne.